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- Tous nos documents sont réalisés sur papier recyclable.
- Les véhicules de service, fourgonnettes et véhicules de tourisme seront à production réduite de CO2.
- Tous les déchets provenant du salon seront triés, recyclés ou revalorisés. Le solde sera traité par la firme Vanheede Environment Group.
- Pas de gobelets en plastique ou de vaisselle jetable. Toutes les boissons seront servies dans des verres traditionnels tant dans l’espace bar qu'en restauration. L’eau de ville propre à la consommation sera servie en carafe (pas de bouteilles).
- Les restaurateurs seront également tenus au tri sélectif de leurs déchets.
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Rue d'Herchies,37 
Avec l'aide de l'AWEX
